Recept på sommarfavorit - Havreflarn med bär
Idag hade vi moster Helena på besök och jag bjöd på en sommarfavorit - Havreflarn med bär & vaniljvisp och det smakade så gott så! Det var länge sen jag la upp ett recept på bloggen, så nu är det dags. Detta är ett mycket enkelt, men festligt, recept som smakar ljuvligt en sommardag som denna!
För att få fina och krispiga havreflarn behöver du:
75 gram margarin/smör
1 dl vetemjöl
1 dl socker
1 dl havregryn
2 msk röd mjölk
2,5 msk ljus sirap
1/4 tsk bakpulver
och 2 tsk vaniljsocker
Ugnen ska vara på 200 grader. Du smälter bara smöret och blandar sedan i övriga ingredienser. För att få normalstora havreflarn klickar du ut smeten stora som femkronor ungefär, på en plåt med bakplåtspapper. Men ska du få så stora att du kan göra en "skål" av flarnen, så som jag har gjort, då klickar du ut tre-fyra stycken rejäla klickar på en plåt. De blir mycket större i ugnen sen, så se till att de inte ligger för nära varandra. Grädda dom i ugnen i ca. 5-6 minuter.
Om du vill forma havreflarnen till en skål så måste du låta dom svalna en stund först. Men väntar du för länge så blir dom för stela för att kunna forma, så ha lite koll. När dom känns tillräckligt stela för att kunna ta loss från plåten och tillräckligt mjuka för att forma, lägg dem i en varsin skål och forma med händerna så att dom får lite höjd på kanterna. Sedan låter du dom stelna i minst 20-30 minuter.
När havreflarnen har stelnat så tar du ut dom från skålen och placerar på en varsin assiette. Fyll dom med det du tycker är gott; bär, frukt, glass, grädde, choklad, vaniljvisp, nötter... Vad du vill! Jag fyllde dom med hallon och mango...
...och så dränkte jag bären i vaniljvisp! Jag tycker att det är godare än både grädde och vaniljsås!
Mandelflarn är supergott att ha på...
...Florsocker likaså!
Se vilken festlig efterrätt det blir! Inte alls svårt eller krångligt. Och inte dyrt heller, dessutom. Ta nu chansen att använda dig utav naturens godsaker också - blåbär, hallon och smultron. Somrigare fika kan det knappt bli! ;)
Lycka till!
